niedziela, 17 grudnia 2017

[Recenzja] Wegańskie mięso mielone od Like Meat


Od razu podam najważniejsze info, które pewnie interesują każdego: można kupić na ten moment chyba tylko w Carrefour i Auchan na dziale ze zdrową żywnością, obok napojów roślinnych, pasztetów sojowych itp. Cena to 15.99zł, a z jednego opakowania wychodzi 0.5kg "mięsa" mielonego, które można usmażyć ulepione w kotlety, albo po prostu samo, bez kształtu i dodać do spaghetti bolognese lub lasagne itp.

Chcecie zobaczyć jak wyglądało przed i po usmażeniu oraz jakie jest w środku? Zapraszam do przeczytania całego wpisu ;).


Na opakowaniu możemy przeczytać, że produkt jest bezglutenowy oraz że trzeba go traktować tak jak mięso mielone, czyli dodać np. cebuli i smażyć na patelni, dokładnie tak jak usmażylibyście mięso. Dodałem też przyprawy o nazwie "przyprawa do mięsa mielonego", wkroiłem trochę zwykłej białej cebuli, a następnym razem dodałbym posiekanej natki pietruszki i wkręcił trochę pieprzu z młynka.

W konsystencji i wyglądzie bardzo przypomina mięso mielone, idealnie się lepi samo ze sobą, dlatego bardzo łatwo można uformować kotlety, pulpety, czy cokolwiek sobie zażyczycie. Skład (podam niżej) też jest bardzo fajny i nie ma do czego się przyczepić tak naprawdę. Jedyny minus, według mnie, jest taki, że gdzieś w tle mocno przebija się smak charakterystyczny dla falafelu, dlatego produkt nie smakuje jak prawdziwe mięso mielone, ale samo w sobie jest dobre i można go używać do wielu dań.

Przygotowanie jest szybkie - trwa ok. 5min, a reszta to smażenie i tyle. Tutaj akurat podałem z rukolą, pieczonymi ziemniakami i kaszą bulgur z oliwkami, pomidorami suszonymi i jakimiś przyprawami (taka gotowa mieszanka, o której pewnie napiszę na blogu, bo produkty "Z innej bajki" zaczynają wchodzić szturmem na rynek i oferują bardzo ciekawe dania "gotowe"). Smażyłem bez jakiejkolwiek panierki, na oleju z pestek winogron.

Skład: teksturowane białko sojowe, mąka z cieciorki, mielone nasiona chia (Salvia hispanica), mąka sojowa, płatki drożdżowe (drożdże nieaktywne), pomidory suszone, cebula suszona, ekstrakt drożdżowy, inulina (błonnik z cykorii), kmin rzymski, czosnek suszony, burak suszony, kakao, sól himalajska, pieprz, sól wędzona naturalna

Dodatkowo na 100g produktu zawiera 20g błonnika i 32g białka.

Ostateczna ocena: 9/10 - nie jest to w smaku identyczne jak mięso mielone, ale jest to dobry, oryginalny smak, skład ma super, w przygotowaniu proste, także na bank jeszcze wiele razy skorzystam z tego produktu i wyczekuję kolejnych burgerów (albo czegoś innego) od tej firmy.

PS. Zaobserwujcie mnie na instagramie: LazyWegan







Brak komentarzy:

Prześlij komentarz